La cooperativa O.P. ASTRO Soc. Coop. Agricola ha presentato una richiesta di modifica del disciplinare di produzione dell'IGP “Salmerino del Trentino”.

La Provincia Autonoma di Trento e la Regione Lombardia hanno verificato che il soggetto richiedente fosse legittimato a presentare la domanda e hanno formulato alcune osservazioni, alle quali la cooperativa ha successivamente fornito le necessarie integrazioni.

La proposta di modifica, considerata di carattere ordinario secondo la normativa europea, viene pubblicata per consentire a cittadini, imprese e altri soggetti interessati della Lombardia di prenderne visione e presentare eventuali osservazioni.

Le osservazioni possono essere inviate entro 30 giorni dalla pubblicazione sul BURL (Serie Ordinaria n. 28 - Mercoledì 08 luglio 2026) all'indirizzo PEC: agricoltura@pec.regione.lombardia.it.

Eventuali opposizioni formali potranno essere presentate successivamente al Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, secondo la procedura prevista dalla normativa vigente.