Sono considerate attività oleoturistiche come dettato dal Decreto Ministeriale (D.M.) del 26 gennaio 2022:

a) le attività formative ed informative rivolte alle produzioni olivicole del territorio e alla conoscenza dell'olio, in particolare alle indicazioni geografiche (DOP, IGP), nelle cui aree si svolge l’attività, quali, ad esempio, le visite guidate agli oliveti aziendali, ai frantoi, nei luoghi di esposizione degli strumenti utili alla coltivazione dell'ulivo, di produzione dell'olio e riguardanti la conoscenza e cultura dell'olio in genere;

b) le iniziative di carattere formativo e informativo, culturale e ricreativa svolta nell'ambito dei frantoi e degli oliveti, compresa la raccolta dimostrativa delle olive;

c) le attività di degustazione e commercializzazione delle produzioni olivicole aziendali, anche in abbinamento ad alimenti, escludendo la somministrazione di preparazioni gastronomiche, non potendo erogare un servizio di ristorazione.

ELENCO REGIONALE OPERATORI

Regione Lombardia promuove l’oleoturismo anche attraverso l’istituzione dell'elenco regionale degli operatori che svolgono le attività oleoturistica.

Possono iscriversi nell'elenco, attraverso apposito format (cartella allegati), gli operatori agricoli in possesso dei requisiti previsti dal D.M. 26 gennaio 2002, che hanno frequentato apposito corso formativo autorizzato dalla Regione, organizzato dai soggetti di cui all’articolo 17 bis comma 1 del Regolamento regionale 24 luglio 2020 n. 5; e che hanno presentato la S.C.I.A oleoturistica.

Il registro degli operatori oleoturistici sarà disponibile sulla piattaforma informatica SISCO. Posso iscriversi tutti coloro che hanno frequentato il corso formativo di 30 ore, ottenuto l’attestato di frequenza, e presentato la S.C.I.A.

L’iscrizione all’elenco regionale non è requisito necessario per svolgere l’attività oleoturistica; basterà avere i requisiti di cui al DM 26.01.2022 e presentare l’apposita S.C.I.A.

Il DM citato dispone infatti che “L'attività oleoturistica, di cui all'art. 1, commi 513 e 514, della legge 27 dicembre 2019, n. 160, è considerata attività agricola connessa, ai sensi dell'art. 2135 del Codice civile, ove svolta dall'imprenditore agricolo, singolo o associato, di cui al medesimo art. 2135 del Codice civile".

NORMATIVA DI RIFERIMENTO

· Legge 27 dicembre 2019, n. 160, estratto art. 1, commi 513/514;

· Legge regionale 5 dicembre 2008, n. 31 “Testo unico delle leggi regionali in materia di agricoltura, foreste, pesca e sviluppo rurale”;

· Regolamento regionale 24 luglio 2020, n. 5 “Regolamento di attuazione del titolo X della legge regionale 5 dicembre 2008, n. 31;

· Decreto ministeriale 26 gennaio 2022 “Linee guida e indirizzi in merito ai requisiti e agli standard minimi di qualità per l'esercizio dell’attività oleoturistica.”;

· Decreto 14 settembre 2022, n. 12976 “approvazione dello schema di segnalazione certificata di inizio attività (S.C.I.A.) e comunicazione per l’esercizio dell’attività oleoturistica ai sensi dell’art. 160 bis della legge regionale 31/2008”.

Una volta frequentato il percorso formativo di 30 ore, ottenuto l’attestato di partecipazione al corso, presentata la S.C.I.A., per accedere al registro regionale basterà presentare richiesta via pec alle Strutture AFCP Regionali per il territorio di competenza o alla Provincia di Sondrio attraverso apposito modello.