Il 13 febbraio 2023 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale - Serie Generale n. 36 - il nuovo Decreto Ministeriale del 16 Dicembre 2022 n. 646632, che istituisce il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia. Il Decreto è consultabile al seguente LINK.

Il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia è un regime di qualità a cui possono aderire tutti quei produttori che, volontariamente, decidono di abbracciare e rispettare uno dei disciplinari pubblicati e approvati a livello nazionale.

Un prodotto SQNZ può essere definito tale se:

- presenta caratteristiche distintive ed ottenuto con particolari metodi produttivi;

oppure se

- è significativamente superiore agli altri prodotti in commercio, per quanto riguarda gli effetti sulla salute pubblica, delle piante, degli animali, benessere degli animali o tutela ambientale.

Attualmente sono approvati e pubblicati 5 disciplinari a cui è possibile aderire:

• VITELLONE e/o SCOTTONA AI CEREALI
• FASSONE DI RAZZA PIEMONTESE
• UOVO + QUALITA’ AI CEREALI
• BOVINO PODOLICO AL PASCOLO
• ACQUACOLTURA SOSTENIBILE
• VITELLO AL LATTE E CEREALI
• LATTE CRUDO VACCINO E DERIVATI
• STANDARD: ZOOTECNIA DA CARNE SOSTENIBILE APPLICABILE ALL’ALLEVAMENTO PER LA PRODUZIONE DI CARNE BOVINA

I disciplinari approvati e gli elenchi completi e aggiornati dei produttori aderenti all’ SQNZootecnia sono visionabili al LINK.